詹(zhān )姆(👷)士出走料(liào )理(🐽)以尋找詹姆士私(sī )廚(chú )菜單(🕋)為(wéi )節目主軸,為了尋找記憶(🎗)中的(de )美(🥈)味料(liào )理,詹姆(🏴)士將(jiāng )(🐮)帶領大家(🎾)探(tàn )(📿)索市場,品嘗(cháng )在地美(měi )味、尋訪(fǎng )料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理(🛹)方式(shì )、嘗試新(🛺)的(📞)醬料或(🥞)是新的(de )料理(🙁)作(zuò )法,製作創(🥀)意料理(😱)料(liào )理教學,最(zuì )後在(📎)節目片尾(wěi )(🥁)時作(zuò )出(chū )一道詹姆士創意料理。
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